Bestellen Sie für den nächsten Verkauf!

Wir schlachten zu bestimmten Terminen – Sie bekommen daher unter Umständen nicht sofort, aber dafür immer frisch und gutgereiftes Rindfleisch.

Lieber GUTES Fleisch!

Regional für das Tierwohl

Jedes unserer 200 Tiere trägt bei uns seinen Namen. Daher achten wir auch besonders auf artgerechte und naturnahe Haltung. Unsere Tiere stehen auf der Weide, haben Auslauf und werden bestmöglich versorgt. Das ist unsere Leidenschaft, die man auch schmeckt. Bestes Fleisch in höchster Bio-Qualität.

Rindfleisch, welches (vor)bestellt werden kann, wird zu festen Terminen verkauft, damit die Frische und höchste Qualität gesichert ist.

Artgerechte und entspannte Haltung wird bei uns groß geschrieben.

Lieber GUTES Fleisch!

Unser Angebot

18 / Kg

Sie haben die Wahl

Die Menge der einzelnen Fleischteile kann geringfügig variieren, da nicht jedes Rind gleich ist.
Wir packen per Hand ab und Sie bezahlen nur die Menge, die Sie auch bekommen.

*Bei Selbstabholung erhalten Sie gerne auch die Suppenknochen noch dazu.

Serviervorschlag

10 kg bestes Bio-Rindfleisch

Inhalt

Steakfleisch; 8 Rouladen; Bratenfleisch; Gulasch; Suppenfleisch; Beinscheiben*

5 kg bestes Bio-RindFleisch

Inhalt

Steakfleisch; 4 Rouladen; Bratenfleisch; Gulasch; Suppenfleisch; Beinscheiben*

Serviervorschlag

Wir sind Gewinner des BIO-Preises Thüringen 2020

Die Jury hat besonders unsere Bioweidemilch gewürdigt, die unser Betrieb mit 220 Milchkühen auf 160 ha Weideland erzeugt. Vermarktet wird sie zum Teil bei uns direkt über eine Milchtankstelle (seit 2015 rund 27.000 Liter) und über eine nahe gelegene Hofkäserei. Der Großteil wird an die Bayerische Milchindustrie eG geliefert.

Henning Steinbock bei der Preisübergabe 2020 (Foto A.Horn)



Bestellung

    Oder
    bestellen Sie telefonisch
    0170 / 3074595
    oder per Whatsapp

    18€/kg*

    *zuzüglich Versand

    Bauernhofpädagogik

    Der Mensch soll lernen, nur die Ochsen büffeln. (Erich Kästner)

    Wir freuen uns Ihnen ein unvergessliches Lernerlebnis anbieten zu können.
    Besuchen Sie uns und verbringen Sie bei uns eine unvergessene und lehrreiche Zeit. Unser geschultes Personal kümmert sich fachmännisch um ihre Interessen.

    Wir bieten an:
    – Sinnesrundgang: riechen, hören, sehen, anfassen, schmecken
    – Tiere und Pflanzen kennen lernen
    – füttern und versorgen von Tieren auf der Weide oder im Stall
    – Insekten unterscheiden und kennenlernen
    – säen, pflanzen, ernten, sammeln
    – unsere Wollwerkstatt erleben

    Bei uns lehrst du:
    – den Bauernhofalltag besser kennen
    – Arbeit mit Sinn und Freude
    – den Umgang mit Gemeinschaftsgütern: Luft, Boden, Wasser
    – Verständnis für den Ursprung von Lebensmitteln
    – Abhängigkeit von Wetter / Natur und vorsichtigen Umgang mit unseren Tieren


    Teilnehmer:
    – Alter: 1 – 99 Jahre
    – Gruppengröße: nach Vereinbarung
    – Dauer: ca. 2 Stunden
    – Kosten: 15 € pro Stunde inkl. kleiner Brotzeit und Getränk

    Informieren Sie s ich über unser Angebot und sprechen Sie uns an: Johanna Steinbock – Telefon: 0170 3074595

    Unser Hof

    Wir sind für Sie da – Besuchen Sie uns!

    Henning Steinbock

    Landwirt aus Leidenschaft

    Johanna Steinbock

    Verkauf, Marketing, Weiterbildung

    Gerhard Steinbock

    Erfahrener Landwirt

    Karin Steinbock

    Landwirtin und gute Seele

    Arbeitskräfte

    Betriebsleiterehepaar und Sohn + Ehefrau,
    7 Mitarbeiter,
    1 Auszubildende zum Tierwirt

    Standort

    Höhenlage: 550-700 m
    Durchschnittliche Jahresniederschläge: 600 mm

    Durchschnittliche Ackerzahl: 22-30

    Bodenart: Schieferverwitterungsboden

    Betriebsfläche

    380 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche,

    140 ha Ackerfläche,

    240 ha Dauergrünland

    Tiere

    200 Milchkühe (Holstein-Friesian),
    3 Zuchtbullen,
    150 Jungrinder Nachzucht,

    Aufstallung

    Weide für Kühe und Jungrinder von April bis November,
    im Winter: Offenstall; Fütterung:
    im Sommer Weidefutter,
    im Winter Grassilage, Heu, Stroh

    Ausgezeichnet

    Unsere Arbeit gewann Preise

    Tierwohl

    Wir sind einer der ersten Landwirtschaftsbetriebe in Thüringen, die mit dem Tierschutzpreis ausgezeichnet wurden.


    Bio – zertifiziert 

    Wir werden durch die Kontrollstelle eco-cert zertifiziert und jährlich kontrolliert.

    Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

    Partner

    Viele regionale Partner arbeiten intensiv mit uns zusammen. Hier ein paar Referenzen:

    Besuchen Sie uns

    Gerne können Sie uns vor Ort besuchen und sich von unserem Hof überzeugen – wir freuen uns auf Sie! 

    Anmeldung: 0170/3074595


    Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau

    Wir sind stolz darauf, ein Demonstrationsbetrieb zu sein.
    Das bundesweite Netzwerk der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau wurde 2002 auf Initiative des Bundeslandwirtschaftsministeriums ins Leben gerufen. Es ist ein wesentlicher Baustein zur Unterstützung der ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft.
    Zurzeit sind rund 290 ausgewählte Biobetriebe in diesem Netzwerk aktiv.
    Unter dem Motto „Einblick in die Ökolandwirtschaft“ öffnen sie ihre Türen und Tore für alle, die es wollen. Sie „demonstrieren“ ungeschminkt, wie weit gefächert der ökologische Landbau ist und wie er in der Praxis funktioniert.
    Sie zeigen und erläutern ihre Besonderheiten, Vorzüge und auch ihre Herausforderungen und Probleme.Führungen, Seminare und Hoffeste bieten allen – ob Verbraucherinnen und Verbrauchern, Familien, Schulklassen oder Fachpublikum von Umstellungsinteressierten bis Praktikern des Ökolandbaus – Einblicke in mobile Hühnerställe, muttergebundene Kälberaufzucht, Saatgutvermehrung, Maßnahmen zum Umwelt- und Gewässerschutz, Solidarische Landwirtschaft oder auch alte Gemüsesorten und seltene Tierrassen.
    Haben Sie Interesse an weiteren Informationen zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau? Dann sprechen Sie uns an oder schauen Sie hier.


    Bilder

    Unsere Tiere stehen im Mittelpunkt

    Förderung durch ELER

    Europäischer Landwirschaftsfonds für die Enttwicklung des ländlichen Raumes

    Wir sind für sie da!